Boule de Neige/ナッツバターで...

ブールドネージュ、作りました。 フランス語neigeは「雪」、deは「~の」、bouleは「球」。つまり”雪の玉”。英語名は「snow ball/スノーボール」です。卵を使わない、ホロッサクッとした食感が特徴で、アーモンドやクルミなどナッツを加えて丸く焼き上げ、全体に粉糖をまぶして真っ白に仕上げます。きな粉や抹茶をまぶすと…

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