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zoom RSS カカオとチョコレートのレッスン/原美術館

<<   作成日時 : 2018/12/12 15:25   >>

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今週(12/13、15)はアロマとハーブ12月レッスンを開催します。

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ハーブとベジフルを学ぶレッスンの冬編。レクチャーテーマはハーバルライフを実践するにあたって、ドライハーブの作り方、品質のよいハーブの入手や保存方法、有効成分を享受するための効率的な抽出法や飲み方、これからの時期におすすめのブレンドテクニックなどお話しします。また、今月は“神の食物”と称される植物「カカオ」について詳しく見ていきます。実習テーマは「ホットチョコレートとホットココア」。カカオにまつわる古代の文献など参考にしながら、ハーブ&スパイスを使って、心と体を満たす“ショコラトル”作りに挑戦します!

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年始のブログにも書きましたが、この12月レッスンのため(!)に、実は、3月6月9月に開催したハーブとベジフルのレッスンでショコラトルを再現するために必要なハーブ&スパイスのプロフィールをすでに見てきました。また10月に開催した精油と香りを学ぶレッスン〔秋編〕でも、精油を通して、カカオやシナモン、バニラなどといった、フレーバーについても学びました。今週はサロン空間が甘い香りで満たされることでしょう。なお、〔木曜・午前クラス〕の皆さまに連絡している件ですが、明日はレッスン開始が14時となりますので、よろしくお願いします。

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写真はマリオットTOKYOのホットチョコレート(↑↑)、北鎌倉・喫茶「吉野」のホットチョコレート(↑)。この1年、ショコラショーやショコラドゥをあちこち飲み歩き、チョコを巡るおいしい旅ができました♪
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●12・1月以降のスケジュール
北品川にある原美術館。少し前に“2020年末に閉館”が報じられたばかり。近所にある素敵な美術館のひとつで、残念でなりません。建物の老朽化が閉館の理由のようです。原美術館は群馬県渋川市の「ハラ ミュージアム アーク」に拠点を移すとともに、2021年から「原美術館アーク(ARC)」に改名して、引き続き営業されるのだそう。館内にあるカフェ・ダールもステキ。クラシカルモダンな建物は、老化も階段も、天井も窓も... すべてが絵になります。

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前回のブログにも書きましたが、2019年のアロマとハーブの定期レッスン開催日は、暫定的ではありますが、1月から3月まで日程を挙げさせていただきました。1月は17日(木)と19日(土)、2月は16日(土)と21日(木)、3月は23日(土)と28日(木)、ベビマの開催日は1月10日(木)、2月7日(木)、3月7日(木)としております。4月以降の日程は目途がつきしだい、ご案内させていただきます。なるべく急ぐつもりですが、どうか今しばらくお待ちいただけますようお願いいたします。ご不便をおかけして申し訳ございません。

12月13日(木) アロマとハーブ11:00-12:30/19:00-20:30
12月15日(土) アロマとハーブ11:00-12:30/14:00-15:30
12月20日(木) 特設レッスン11:00-12:30/19:00-20:30
12月22日(土) 特設レッスン15:00-16:30

12月30日(日)〜1月8日(火) 冬休み
1月10日(木) ベビマ11:00-12:00/14:30-15:30
1月17日(木) アロマとハーブ11:00-12:30/19:00-20:30
1月19日(土) アロマとハーブ11:00-12:30/14:00-15:30

アロームロームが主宰するレッスンや、トリートメントのお問い合わせ・ご予約は、恐れ入りますが<info@aromerome.com>にメールをいただくか、080-4175-0913までご連絡お願いいたします

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