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zoom RSS 3月はハーブのレッスン/4月のレッスン日

<<   作成日時 : 2018/03/06 23:46   >>

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旬野菜とハーブのほろほろクッキー。

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手前の色の濃いクッキーは新ゴボウとカカオ、奥は春ニンジンとシナモンの組み合わせ。旬の野菜と、好みのナッツやフルーツ、ハーブやスパイスと組み合わせ、いかようにもアレンジが効く扱いやすい生地です。来週(3/15、17)はアロマとハーブの3月レッスンを開催します。今年は3・6・9・12月にメディカルハーブのレッスンを準備していますが、3月の実習テーマは「トニックハーブでティ&スイーツ」。トニックハーブ(tonic herb)とは自然治癒力や心身のバランス調整のために利用されるハーブのこと。“体の内側から美しく、健やかに”が本レッスンのテーマです。

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写真(↑)は左からニンジンとクルミ、シュンギクとゴマ、ゴボウと黒糖の、3色のクマ型クッキー。目下、試作段階ですが、開催日までにおいしさ、口当たり、見た目などの点を詰めたいと思います♪
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●3・4月のスケジュール
このほど、4月のベビーマッサージとアロマとハーブのレッスンの日程が確定しました。ベビマは4月5、26日の木曜日、アロマとハーブは4月19日(木)と21日(土)に開催します。5月以降のスケジュールにつきましては、4月上旬には確定できると思います。引き続きお待たせしますが、よろしくお願いします。5月以降も暫定的には組んでおりますので、気軽にお問合せください。アロマとハーブ4月は精油について詳しく学ぶクラスとなります。4月の調香テーマは「百花/hyakka」。実習ではシトラス、フローラル、ウッディ系の精油を中心に扱い、春らしい香水を作ります。

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季節のお菓子、ご馳走さまです。桜の塩漬けに、黄緑色がアクセント。口中に広がるサクラの香りを楽しみながら、先日のアロマフェスタを思い出しました。今年はマメ科の植物・トンカビーンズ(学名:Dipteryx odorata)の種子からの溶剤抽出法オイルを、いくつかのブースで見かけました。トンカビーンズAbs.はサクラ様の香り付けにも使われる香料で、レアな精油のひとつ。サクラ香の正体はラクトン類のクマリンという芳香成分ですが、トンカビーンズの芳香成分の9割がクマリン。サクラの場合は、サクラの花や葉を塩蔵する過程で僅かにこのクマリンが生成されます。

サクラ香についての過去の記事はこちら

3月8日(木) ベビマ@11:00-12:00/14:30-15:30
3月15日(木) アロマとハーブ11:00-12:30/19:00-20:30
3月17日(土) アロマとハーブ11:00-12:30/14:00-15:30
3月22日(木) ベビマA11:00-12:00/14:30-15:30
3月24日(土) アロマとハーブ1月〔再〕10:30-12:00
4月5日(木) ベビマ@11:00-12:00/14:30-15:30
4月19日(木) アロマとハーブ11:00-12:30/19:00-20:30
4月21日(土) アロマとハーブ11:00-12:30/14:00-15:30
4月26日(木) ベビマA11:00-12:00/14:30-15:30
5月以降のスケジュールはTBA.

アロームロームが主宰するレッスンや、トリートメントのお問い合わせ・ご予約は、恐れ入りますが<info@aromerome.com>にメールをいただくか、080-4175-0913までご連絡お願いいたします。

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