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zoom RSS 桜流し/5月のレッスン日

<<   作成日時 : 2017/04/12 00:22   >>

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思わず車を停めて、見納めです。

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春は雨が多い季節だと思っていますが、昨日は殊に冷たい雨でした。先週は都内あちこちで満開のサクラを見かけましたが、見頃も終え、次の季節へ向かいます。4月の別名は「卯月」。その由来は“卯の花(アジサイ科ウツギ/学名:Deutzia crenata)が咲く月”とする説が有力ですが、卯月の「う」には“初”や“産”、“植”などの意味もあるそう。4月はスタートやリスタートの月。卯の花といえば、豆腐作りの際、豆汁を搾った残渣・おからのこと。このタイミングで、「氷室豆腐」なる美しい和菓子に出会いました(写真↓)。するっと食べ終えましたが、サクラの余韻が。

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●驚きの豆パワー
3月のレッスンで手打ちパスタを作った際、パスタソースにトウミョウ(マメ科/学名:Pisum sativum)を使いましたが、カットした根元から1週間くらいで、ひょろひょろ〜と芽が生えてきました。その小さい葉のかわいらしいこと。収穫して、さらに水に浸すとまたしても新芽が! ただいま3度目の収穫を挑戦中(写真↓) ちなみに、サヤエンドウも、グリーンピースも学名は一緒。それもそのはず、莢(さや)ごと食べられるよう早摘みしたのがエンドウ。豆を成長させて莢から剥いて食べるのがグリーンピース。成長した豆を発芽させたのがトウミョウなのです。

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●4・5月のスケジュール
4月8日(土)に2016年11月に開催したハーブとアロマのレッスンの再レッスンを行いました。まずはローズマリーを使った蒸留を行い、採れたての蒸留液を使ってハンガリーウォーターを作りました。そしてまた、肌タイプで選んでいただいたハーブをウォッカに浸したチンキ剤も作りました。チンキ剤は2週間ほど置いてから、濾したものを遮光瓶で保管ください。さらにジャガイモとローズマリー&ブラックペッパー、カボチャとシナモンという組み合わせで2種のフォッカチャも作りました。合間にレクチャーも行いましたが、「植物療法の未来」「乾燥肌のケア」など、お話ししました。

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今月のハーブとアロマのレッスンは20日(木)と22日(土)に予定しております。毎月、ハイドロ蒸留法のデモンストレーションを行っていますが、4月はオレンジ果皮で蒸留とともに圧搾法も試したいと思います。蒸留液でローション剤(またはスプレー剤)を作ります。そのほか、オレンジとハーブでピタパンサンドとスープも作ります。実習見本は次週のブログをお待ちください☆ なお、4月上旬に、年内のスケジュールをご案内する予定でしたが、いまだ整わず申し訳ございません。5月は11日(木)と15日(月)にベビマ@とA、18日(木)と20日(土)にハーブレッスンを開催いたします。

4月17日(月) ベビマA11:00-12:00/14:30-15:30
4月20日(木) ハーブとアロマ4月11:00-12:30/19:00-20:30
4月22日(土) ハーブとアロマ4月11:00-12:30/14:00-15:30
5月11日(木) ベビマ@11:00-12:00/14:30-15:30
5月15日(月) ベビマA11:00-12:00/14:30-15:30
5月18日(木) ハーブとアロマ5月11:00-12:30/19:00-20:30
5月20日(土) ハーブとアロマ5月11:00-12:30/14:00-15:30
6月以降のスケジュールはTBA.


アロームロームが主宰するレッスンや、トリートメントのお問い合わせ・ご予約は、恐れ入りますが<info@aromerome.com>にメールをいただくか、080-4175-0913までご連絡お願いいたします。

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