ぷち☆あろまらいふ

アクセスカウンタ

zoom RSS 今週(1/19、21)はレッスン/鈴カボチャ

<<   作成日時 : 2017/01/17 23:57   >>

ブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 0

今週(1/19、21)は今年第1回目のレッスンを開催します。

画像


2017年のレッスンタイトルは「ハーブとアロマとシトラスと」です。アロマテラピーのレッスンから始まったアロームロームプチレッスン。ここ数年、毎月、ハーブ&スパイスに旬のベジフル(野菜と果物)を使った料理レシピも紹介しております。今年は、旬の国産柑橘も登場します。柑橘に着目した経緯や、なぜ「食事」が大切かという話しを、1月のレクチャーではお話ししたいと思います。味よし香よし形よし、に加え、栄養価もとてもよし! と、3拍子も4拍子もそろった果物・柑橘☆ 毎月、旬の食材と組み合わせ、おいしくて意外性のある食べ方を探ります。 

画像


1月はキンカンの蒸留と、キンカンと旬の野菜やハーブを使った、簡単だけど豪華に見える「彩り寿司とサラダ」を紹介します。まず、「彩り寿司」ですが、節分恵方巻(太巻き)にしてもよいですし、初午(今年は2月12日)に油揚げに詰めて稲荷寿司にしてもよさそう。具材を豪華にしてちらし寿司にも◎ そして「旬野菜サラダ」。実習で作る調味料ですが、ちょっとのさじ加減で、リーフサラダのドレッシングにも、ナムルや和え物各種の調味料にも変身。レッスンではこのドレッシングと一緒に、ある旬野菜を生でいただきます。お楽しみに。
.......................................................................................................................................

●2017年1・2・3月のスケジュール
珍しい「鈴かぼちゃ」なるカボチャが届きました。このカボチャ、見た目や切った断面はよくある西洋カボチャのようですが、種やワタ、皮まで生のまま丸ごと食べられる西洋カボチャの仲間(過去に書いたカボチャの記事はこちら)。スライサーなどで薄切りすれば簡単にサクサク食感のサラダに。カボチャは1月のレッスンで紹介する予定はありませんが、たくさんいただいたので、ナムルにして試食しましょう♪ 2017年も、ちょっとしたスイーツを食べたときのような充足感が得られる... “小腹が満たされるレッスン”を目指したいです。今年もよろしくお願いします。

画像


1月19日(木) ハーブとアロマ1月11:00-12:30/19:00-20:30
1月21日(土) ハーブとアロマ1月11:00-12:30/14:00-15:30
2月1日(木) ベビマ@11:00-12:00/14:30-15:30
2月16日(木) ハーブとアロマ2月11:00-12:30/19:00-20:30
2月18日(土) ハーブとアロマ2月11:00-12:30/14:00-15:30
2月20日(土) ベビマA11:00-12:00/14:30-15:30
3月9日(木) ベビマ@11:00-12:00/14:30-15:30
3月23日(木) ハーブとアロマ3月11:00-12:30/19:00-20:30
3月25日(土) ハーブとアロマ3月11:00-12:30/14:00-15:30
3月30日(木) ベビマA11:00-12:00/14:30-15:30
4月以降のスケジュールはTBA.


アロームロームが主宰するレッスンや、トリートメントのお問い合わせ・ご予約は、恐れ入りますが<info@aromerome.com>にメールをいただくか、080-4175-0913までご連絡お願いいたします。

月別リンク

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!
ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。
→ログインへ

トラックバック(0件)

タイトル (本文) ブログ名/日時

トラックバック用URL help


自分のブログにトラックバック記事作成(会員用) help

タイトル
本 文
今週(1/19、21)はレッスン/鈴カボチャ   ぷち☆あろまらいふ/BIGLOBEウェブリブログ
文字サイズ:       閉じる