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zoom RSS 仏手柑/探梅

<<   作成日時 : 2013/01/15 09:37   >>

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仏さまの掌のような柑橘「仏手柑(ぶしゅかん)」。

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インド東北部原産で学名はCitrus medica var. sarcodactylus。仏手柑はミカン科シトロン(学名:Citrus medica)の変種で、レモン(学名:Citrus limon)の類縁。果皮をこすると瑞々しい香りがパッと広がります。身はほとんどないため生け花や茶席など観賞用としてが主ですが、丸ごと砂糖漬けにしたり、薬酒にしたり、乾燥させて呼吸器系や消化器系の漢方薬に用いられもします。

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上の写真は仏手柑の甘露煮。高野山で見つけた珍しいお土産です。薄く切ったものを初釜にいただきましたが、クセはなく美味でした。仏手柑の精油は見たことがありませんが、シトロンの精油は海外では流通しているようです。仏手柑も香りがよいので、和歌山県の栽培者の方がいずれその果皮から精油を抽出してくださるかしらと思っています。
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●探梅
ウメ(学名:Prunus mume)のつぼみ、膨らみ中。週末に鎌倉で撮影したものです。早春に葉に先立って花を咲かせる梅は、今の時期、遠目には裸木のようで寒々しく映ります。が、よく見るとあちこち愛らしいつぼみをつけているではありませんか! 大寒に向け寒さは増す一方ですが、その先に春が待っていると実感するひとこまです。 

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「探梅(たんばい)」は晩冬の季語なので、使うにはまだ早いかな...? “早咲きの梅の花を探して見歩く”こと。ほかに、梅花を愛でる時期によって「賞梅(しょうばい)」や「送梅(そうばい)」という言葉もあるようで。“咲き誇った梅を見る”のが賞梅、“散りゆく梅を惜しみ眺める”のが送梅。風流ですね♪
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●2013年1、2月のスケジュール
いやはや、昨日(1/14)は寒い1日でした。早朝、雨が降っているなぁと思っていたら、いつしか雪に変わっていました。水分を含んだ重そうな雪だったので、積もらず溶けるだろうとふんでいましたが、あれよあれよという間に降り積もっていきました。東京で7、8センチの積雪は久々。電車のダイヤも大幅に乱れ、外出の用事を2つも3つも入れていたため、タイヘンな一日となりました# 新成人の方々もお疲れさまでございました。

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こんな日は、あずき懐炉が役立ちます。フェイスタオルを縦方向に使って首に掛けられるロングタイプを作り、重宝してます。自分用に大雑把に作りすでに何度も使用しているためお見せできるものではありませんが、レンジで30秒〜1分ほどチンするだけで保温効果が小一時間は続きます。タオル、縫針、糸、お茶パック、小豆適量を用意するだけで手軽に作れますのでお勧めです♪ 温めたときの小豆から蒸気と素朴な香りがたまりません。

1月24日(木) ハーブ1月〔木曜クラス〕11:00-12:30/19:00-20:03
1月26日(土) ハーブ1月〔土曜クラス〕11:00-12:30/14:30-16:00
1月31日(木) オイル冬編〔木曜クラス〕11:00-13:00/19:00-21:00
2月2日(土) オイル冬編〔土曜クラス〕11:00-13:00/14:30-16:30
2月10日(日) サロンお休み
2月13日(水) 刺繍2月11:00-12:30
2月14日(木) アロマ2月〔木曜クラス〕11:00-12:30/19:00-20:30
2月16日(土) アロマ2月〔土曜クラス〕11:00-12:30/14:30-16:00
2月25日(月)〜4月20日(土) 事情により休業します


アロームロームが主宰するレッスンや、トリートメントのお問い合わせ・ご予約は、恐れ入りますが<info@aromerome.com>にメールをいただくか、080-4175-0913までご連絡お願いいたします。

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